紅麴食品還能吃嗎？營養師給建議

【記者 吳慧蓮 新北市報導】 　被譽為「台灣現代建築思想啟蒙者」的漢寶德，不只是建築界泰斗，也對文化藝術界及博物館界影響深遠，世界宗教博物館為紀念首任館長逝世10週年，即日起至12月29日推出「漢先生畫重點：從漢先生的視角看建築」特展，讓觀眾彷彿置身於一座座宗教聖地中，感受宗教建築與信仰的藝術價值，體會信仰帶來的心靈感動。 　文化部今年攜手國立歷史博物館、國立自然科學博物館、世界宗教博物館、國立臺南藝術大學漢寶德紀念館、國立臺灣博物館，聯合5館舉辦「漢寶德館長逝世10週年紀念展」，共同追憶這位跨領域的人間國寶。位於新北市永和區的世界宗教博物館規畫這檔特展，結合展場的十大宗教建築模型、影像紀錄、年表，重現漢寶德生前擔任首任館長時的理念與遠見。 　靈鷲山開山住持、世界宗教博物館創辦人心道法師，秉持「尊重每一個信仰，包容每一個族群，博愛每一個生命」的理念，歷經十多年籌備，2001年11月9日正式開館，2002年邀請漢寶德擔任第一任館長，兩人成為至交好友。靈鷲山開山聖殿的字，就是出自漢寶德之手。 　「宗教建築是了解一個宗教精神最直接的媒介。」漢寶德提出宗教建築展的構想，作品由塑像藝術家林健成藝術團隊打造，這個區域的展示及燈光由姚仁喜、姚仁恭設計。2003年策畫第一個主題展覽「虛擬聖境：世界宗教建築縮影」，結合宗教精神與建築藝術，藉由模型重現宗教建築的靈魂，闡述教義所構築的超凡「聖境」，大受歡迎，成為宗博館常設展。 　向漢寶德致敬！世界宗教博物館館長馬幼娟表示，這次特展是以漢寶德在宗博館的歲月為經，宗教建築模型展的誕生為緯，希望透過漢先生的視角，讓更多人了解宗教建築的深刻意義，藉由模型展示，觀眾能在輕鬆的氛圍中了解宗教建築如何成為信仰的具象表達，並重新思考信仰的核心價值。 　展場的十大宗教建築模型，從哥德式的夏特大教堂到印度教金廟都有，以1比30或1比50的比例細緻呈現，觀眾得以跳脫仰望讚歎的視角，看到建築布局與細節，巧妙的是，模型內部的微縮攝影機將影像投射在銀幕上，模擬進入建築物內部的視角與感官，讓觀眾有進入神殿的身臨其境之感，體會建築藝術與信仰靈魂的交織之美，是一場視覺與心靈的饗宴，更是一份對漢寶德館長的深情紀念。

【記者 Anasha 台中報導】 　11月16日由國際傑人會中華民國總會與台中市政府社會局共同主辦的2024「傳揚美善 傑人有愛」公益園遊會在台中市綠園道B段盛大開幕。活動現場匯集了多元的文化、公益與家庭友善活動，吸引大批民眾參與，共同感受「傑人有愛」的無限溫暖與正能量。 聚焦公益與愛心 　當天的開幕儀式正式啟動了為期兩天的園遊會，活動不僅展示了國際傑人會秉持的服務精神，更深入彰顯了其推動社會公益的努力與成果。當日一大亮點是「傑人有愛獎不完」，該獎項旨在表彰那些在公益領域中付出卓越貢獻的傑出人士，藉此讓更多人看到愛心與善良的力量。 　此外，園遊會中的「傑人造型一家親」親子造型比賽，為家庭成員提供了一個展示創意與合作精神的舞台。比賽現場熱鬧非凡，孩子們與家長們攜手參與，充分展現了家庭之間的和諧與團結。 傑人文化俱樂部 　為了推動文化與社會議題的深入交流，「傑人文化俱樂部」也在園遊會中設立，通過講座、展覽等多樣化的形式，讓參與者了解中華文化的博大精深，並探討現代社會中的重要議題。這一活動無疑為喜愛文化藝術與社會公益的民眾提供了豐富的思想交流平台。 動感魅力傑人夜 　隨著夜幕降臨，「動感魅力傑人夜」舞台演出正式登場。這場集舞蹈、音樂和表演於一身的綜合演出，讓觀眾體驗了一場視覺與聽覺的盛宴。演出精彩絕倫，令人流連忘返，成為整個園遊會的高潮之一。 公益善舉持續發光 　本次活動的所有收入將全數捐贈給唐氏症基金會、台中市脊髓損傷者協會及台中光音育幼院，幫助更多需要幫助的弱勢群體。活動主辦方表示，這不僅是一場娛樂與互動的盛會，更是一次愛與公益的真心傳遞。 感謝所有支持者 　活動的成功舉辦離不開各界的支持與贊助。國際傑人會中華民國總會感謝所有贊助與協助的個人與團體，無論是愛心捐款、購買園遊券、捐贈摸彩品，還是支持演出節目的各界人士，都是這場公益盛會的關鍵力量。 　特別感謝本次活動的籌備團隊，包括中一區、中二區兩位副總會長所帶領的團隊，執行長、總幹事、各組組長及各分會會長等，大家的齊心協力使得這場公益園遊會順利展開，並達成預期的社會效益。 　傑人會的使命與初心：作為一個國際性服務社團，傑人會自1968年在台中市成立以來，始終堅持推動公益事業及文化傳承。與其他國際服務社團不同，傑人會始終以中華文化為核心，將傳統四維八德融入利他精神的社會服務中，並致力於培養具備良好品德和社會責任感的傑出人才。 　如同諾貝爾和平獎得主史懷哲醫師所說：「真正幸福的人，是那些已經開始尋求，並知道如何服務他人的人。」這也是國際傑人會的核心價值，並透過每一場活動與每一次的公益行動，將這份愛與善傳遞至更多人的心中。

【記者 吳慧蓮 隨隊報導】 　每年12月3日是「國際身心障礙者日」，為了進一步推動身心障礙者的社會參與，並宣導相關福利服務，南投縣政府於17日在「泰雅渡假村」舉辦了南投縣113年度「國際身心障礙者日宣導活動」。此次活動吸引了來自全縣的身心障礙者、家屬以及社會大眾參與，現場人數超過1,000人。 　縣長許淑華在活動中抽出55吋電視作為最大獎，並分享了她當市長時參加聽障朋友聚會的親身經歷。她回憶起當時參加活動的情境，活動理事長看到她的到來竟然紅了眼眶並流下眼淚，並說：「因為第一次有市長來參加！」這番話令她深感觸動。許縣長表示，身心障礙者渴望被社會看見和理解，並強調縣政府將繼續努力打造無障礙環境，讓更多身心障礙者能夠勇敢走出社會、貢獻自己的力量。 　許縣長與縣府社會及勞動處長林志忠一同全程參與了此次活動。縣議員林芳伃、縣總工會理事長許世勳、副議長潘一全助理管惠如及盲人福利協進會等17個團體也共同支持此次盛會。活動現場，參加者欣賞到精彩的競技啦啦隊表演，並參與性別平等、交通安全及台灣手語等趣味闖關宣導攤位，吸引了大量民眾前來體驗與打卡。 　活動的高潮部分是由許縣長與來賓共同揭開「公平參與、機會平等、權益保障」身心障礙者權利公約（CRPD）的大型道具。隨後，許縣長與來賓一同宣示該公約的八大原則，包含「尊重他人、尊重他人的決定」、「不歧視」、「充分融入社會」等重要理念，並在公約上蓋上「契約共守」印章，強調執行這項公約的決心。 　許縣長在致詞中指出，透過這樣的活動，縣府希望鼓勵身心障礙者放鬆心情、走出戶外，也希望透過摸彩活動及豐盛的中午餐會，為他們帶來更多的歡樂。她呼籲更多企業關心身心障礙者，並提到縣府在員工招聘及相關採購上，會優先考慮身心障礙者。 　此外，許縣長還表示，未來希望能夠激勵更多身心障礙者進行自我提升，並為社會做出貢獻。縣府將繼續在各項社會福利措施中優先照顧身心障礙者，包括提供敬老愛心卡、假牙補助等福利項目，並從今年7月起，將身心障礙輔具中心的租借服務改為免費。 　南投縣政府社會及勞動處表示，為了促進身心障礙者就業，歡迎機關團體及民眾優先採購經衛生福利部認證的身心障礙者福利機構或庇護工場所生產或提供的物品及服務。目前，南投縣內已有9家相關機構，提供超過30種產品，包括洗潔精、手工皂、茶葉禮盒、濾泡式咖啡等。相關產品可透過南投縣政府社會及勞動處或衛生福利部的優先採購網路平台查詢選購。

【記者 吳汉汝 漳州報導】 　11月15日，以「兩岸情·咖啡香·五福南靖任你遊」為主題的2024年漳台咖啡文化節·第三屆閩台（南靖）農業交流活動在南坑咖啡莊園隆重開幕。兩岸咖啡界、農業、商業菁英齊聚這次年度咖啡盛宴，以咖啡文化為橋樑，進一步促進閩台農業交流合作，推廣「五福南靖」文化品牌，提升南靖在海峽兩岸的文旅與農業知名度。本次咖啡文化節將持續至11月17日。 　福建省副省長、全國台聯副會長江爾雄在致詞時表示,咖啡濃鬱的香氣，恰似兩岸同胞割捨不斷的情誼，縈繞在我們的心間。咖啡在海峽兩岸都有著廣泛的受眾和愛好者，承載著生活品味和文化內涵，它從台灣來到了漳州，來到南靖，在這裡生根發芽，象徵著兩岸農業合作在這片土地上的融合與創新，它不僅是一種飲品，背後更是兩岸農業融合發展的生動實踐。一直以來，福建積極推動閩台兩地農業技術、人才、資金等要素的流動和互補；共同開展農業科技研發項目，引進台灣先進的種植技術和農業設備，提高了我們農產品的產量和品質。同時，也鼓勵台灣農業人才來閩創業發展，為他們提供良好的政策環境與服務保障，讓他們在這裡能安心發展事業，實現自身價值。 　本次咖啡文化節匯集了福建、台灣、雲南、海南等地的精品咖啡，以及品類豐富的閩台美食攤位。兩岸頂級咖啡師和業界嘉賓齊聚一堂，為遊客帶來了一場咖啡文化的盛宴。活動現場人頭攢動，熱鬧非凡，各式各樣的南坑咖啡展覽琳瑯滿目，從經典濃縮到創意十足的特調咖啡，滿足了不同口味愛好者的需求。咖啡師們現場展現了精湛的沖煮技藝，手沖、虹吸、法壓等多種沖煮方式讓人目不暇接，為觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重享受。 　除了咖啡品鑑，本次咖啡文化節也舉辦了豐富多彩的活動。包括集人才驛站揭牌儀式暨漳台人才交流會、閩台農業交流會、「行走的氣象課堂」氣象科普大餐、「以咖為媒聲系兩岸」閩南語歌手交流活動、漳台美食嘉年華、「飄香咖啡影記兩岸情」攝影展、漳台交流成果展等。這些活動從文化、運動、氣象、旅遊、農業、商業、展覽、閩台人才發展等不同維度發力，演繹了咖啡「破圈」的新玩法。同時，融合多元消費場景，兼具煙火氣和文藝範，讓賓客和遊客感受到了活力滿載的文化消費新體驗。 　這次咖啡文化節不僅是一場咖啡的盛會、一個交流與分享的平台，更是南坑文旅融合發展的一張新名片。它全方位展現了南坑咖啡文化的獨特風采魅力，為咖啡產業的發展提供了新的機遇，也為廣大朋友帶來了獨特的文化體驗。我們相信，在未來，咖啡文化將在「南坑咖啡小鎮」這片土地上繼續綻放光彩。 　兩岸的農業交流與合作，不僅是技術與管理的交流，更是情感與文化的交融。展望未來，我們期待兩岸能夠透過更多類似的交流活動，不僅在咖啡產業，也在更廣泛的農業領域，實現更深層的合作與交流，共同推動兩岸農業發展，為兩岸人民的福祉作出更大的貢獻。「台灣台南東山咖啡發展協進會理事長陳水連說。 　本次活動由中華全國台灣同胞聯誼會、福建省台灣同胞聯誼會指導，漳州市農業農村局、漳州市氣象局、漳州市台灣同胞聯誼會、中共南靖縣委員會、南靖縣人民政府主辦。